SISTEMA DE SEPARAÇÃO DE SÓLIDOS DE PESCA COM UNIDADES DE FLOTAÇÃO IDRAFLOT®

Food & Beverage / Case Study

EMPRESA DE CONSERVAS DE SARDINHA

Os equipamentos fornecidos pela VWT México estão localizados em uma fábrica de conservas de sardinha e de farinha de peixe. 
A fábrica está localizada na cidade de Matancitas, no estado de Baja California Sur, no México, próxima a uma área costeira com acesso ao mar aberto (santuário da baleia cinza).

 

CONTEXTO DO PROBLEMA DO CLIENTE

O processo da fábrica de conservas de farinha de peixe e sardinha começa com o desembarque do pescado dos barcos, que é lavado para entrar no processo de descamação, retirada de vísceras e corte de rabos. O cliente tem pouco tempo para realizar essas atividades antes que seu produto se decomponha, isso faz com que os picos de vazão e a carga de contaminantes se comportem mais como um processo em batelada, já que a fabricação da farinha é mantida constantemente. A água dessas lavagens contém grandes quantidades de gordura, sangue, escamas, sólidos de peixe e água do mar. 

A fábrica despeja suas águas residuais tratadas diretamente no mar, em uma área de interesse ecológico e turístico devido à chegada das baleias, por isso há uma pressão maior para o cumprimento da norma (NOM-001 SEMARNAT). Para isso, o cliente possui um sistema de tratamento aeróbio que apresenta dificuldades de processo devido às características dos poluentes.

REQUISITO DO CLIENTE

A necessidade expressa pelo cliente foi adquirir um sistema de pré-tratamento para desbaste de sólidos e graxa para 530 m3 / d, de forma a atender <150 ppm de SST e <15 ppm de GyA.

 

PRÓPOSTA DA Veolia Water Technologies

Sistema de peneiramento fino IDRASCREEN em série, seguido de um processo de flotação por ar dissolvido usando dois equipamentos HYDROTECH modelo IFS 040. A particularidade do projeto consiste na versatilidade operacional para operar o sistema em série ou em paralelo, bem como aplicar ou descartar o uso de produtos químicos.
 

PERFORMANCE DA EQUIPE

Foi possível atender o objetivo de tratamento (<150 ppm SST e <15 ppm GyA) no efluente, aliado à versatilidade operacional para tratar os picos de vazão sem risco de qualidade no efluente, o que dá ao cliente a possibilidade de ajustar a capacidade de tratamento conforme necessário, permitindo o aumento da produção sem comprometer o sistema de desbaste.

SISTEMA DE SEPARAÇÃO DE SÓLIDOS DE PESCA COM UNIDADES DE IDRAFLOT

Descrição do processo

A água residual chega a um dos 4 tanques de regulação existentes, para posteriormente ser bombeada para um sistema de peneiramento composto por dois IDRASCREEN GF (# 1ECO6203) em série, com malha de 2 e 1 mm respectivamente.

Conforme imagem abaixo, foram instalados dois sistemas de flotação por ar dissolvido IDRAFLOT IFS 40 idênticos, com a peculiaridade de possuir um conjunto de válvulas que lhe conferem a capacidade de operar o equipamento em série ou em paralelo, conforme exigido pela vazão e / ou carga poluente. Da mesma forma, você pode decidir aplicar produtos químicos ou descartar seu uso dependendo do objetivo do tratamento, conforme descrito na tabela.

PALAVRAS CHAVE

  • Processamento de pescado
  • Indústria alimentícia
  • Pré-tratamento
  • Desbaste

VANTAGENS DA TECNOLOGIA VEOLIA

  •  Tecnologia comprovada e patenteada
  • Redução da pegada necessária
  • Sistema robusto com operação flexível
  • Automatizado sem PLC externo
  • Seleção de materiais de acordo com a necessidade
  • Redução no consumo de produtos químicos