31 octobre 2018

Woodlands Dairy

Installation anaérobie de valorisation de la ressource.

Comptant plus de 1 000 salariés, Woodlands Dairy est, en Afrique du Sud, l’un des plus gros producteurs de lait UHT, commercialisé sous la marque FIRST CHOICE®. Dans la province du Cap-Oriental, Woodlands Dairy transforme le lait frais de ferme, et fabrique et conditionne des produits laitiers de qualité. Les pratiques d’élevage doivent non seulement avoir un impact environnemental minimal, mais aussi respecter le bien-être animal et encourager le public à soutenir l’élevage laitier.
 

Chiffres clés
 

• Charge élevée en DCO ≈15 tonnes de DCO/jour

• Volume croissantd’effluents

Chiffres clés

 

• Présence de composés organiques à longue chaîne dans l’effluent.

. Respect des normes municipales de rejet

• Conversion > 95 %

Le défi

Le contrat remporté par Veolia Water Technologies South Africa (Pty) Ltd. auprès de Woodlands Dairy (Pty) Ltd. portait sur la fourniture d’une solution fiable pour traiter un volume croissant d’effluents de procédé. L’usine comportait une installation de stérilisation et de conditionnement du lait ainsi qu’une fromagerie. Un puisard recevait les effluents mixtes issus de tous les procédés.

 

La solution

Veolia Water Technologies a proposé une installation de recyclage de la ressource, d’une capacité de traitement de 1,5 million de litres par jour, qui sera portée ultérieurement à 2 millions de litres par jour. L’installation repose sur la technologie de pointe MemthaneTM de Biothane, et permettra d’éliminer à plus de 95 % la DCO (demande chimique en oxygène).
 
Une étude pilote a été réalisée en vue de proposer un système de traitement spécifique à l’effluent, à même d’offrir des garanties de performance et de satisfaire le client.
 

Caractéristiques de l'effluent

Débit

1500 m3/j

pH

12

DCO totale

10g/l

Charge en DCO

15 t/jour